肉扣圖片香料
除之17251491045咨詢： 做扣肉用那些調(diào)料 -
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______ 醬油,油,大蔥,姜,蒜,料酒,八角,干辣椒.花椒粒,糖,淀粉 就夠了
除之17251491045咨詢： 扣肉需要哪些材料?扣肉做法
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______ 大料、白糖,上屜蒸爛
除之17251491045咨詢： 誰知道扣肉怎么做! -
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______ 梅菜扣肉 制作材料】 主料:豬肋條肉(五花肉)(1000克) 輔料:霉干菜(150克) 淀粉(蠶豆)(5克) 調(diào)料:豆豉(15克) 姜(5克) 大蒜(5克) 白砂糖(20克) 腐乳(紅)(10克) 鹽(5克) 老抽(15克) 辣椒(紅、尖、干)(...
除之17251491045咨詢： 扣肉的制作方法及材料 -
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______ 梅菜扣肉特色: 其肉爛味香,肥而不膩,咸中略帶甜味,味道絕佳.據(jù)說這道菜是蘇東坡謫居惠州時,教當?shù)貜N師仿照杭州東坡肉的做法,配上當?shù)靥禺a(chǎn)梅菜創(chuàng)造出來的. 所屬菜系:東江菜中的惠州菜 菜譜功效:貧血調(diào)理 滋陰調(diào)理 健脾開胃...
除之17251491045咨詢： 如何做扣肉??? -
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______ 扣肉的制作材料: 主料: 豬肋條肉(五花肉)500克 調(diào)料: 醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大蔥15克,姜15克,八角3克,淀粉(豌豆)8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 扣肉的特色:色澤明亮,軟爛醇香,肥而不膩. 教...
除之17251491045咨詢： 扣肉怎么做? -
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______ 原料: 五花腩肉500克,五香粉1湯匙,老抽3湯匙,糖1湯匙,味精少許. 制法: 1、刮凈腩肉皮上之余毛,洗凈,放下沸水內(nèi)滾15 分鐘,取起用梅花針密插皮肉,搽勻老抽. 2、放下沸油內(nèi)炸,焦香時取起,切件. 3、燒熱鍋下油,爆香蒜耳、肉件,放些老抽同爆,倒進三碗清水,加入味精、糖,蔓火燜熱.
除之17251491045咨詢： 扣肉做法與配料 -
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______ 菜扣肉的常見做法 主料:帶皮豬五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 調(diào)料:醬油20克,清油1000克(約耗50克). 做法:1、把豬肉的肉皮刮洗干凈,放入冷水鍋中,上火煮至八成熟,撈出用凈布擦去肉皮上的水分,趁熱抹上醬油...
除之17251491045咨詢： 梅菜扣肉怎么做才最好吃??? -
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______ 正宗梅菜扣肉 【主料】 五花豬肉700克,梅菜100克. 【調(diào)料】 植物油600克(實耗約60克),大油120克,雞湯100克,濕淀粉10克,白糖20克,醬油30克,蒜茸少量. 【作法】 (1) 將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來.用醬油涂抹上...
除之17251491045咨詢： 扣肉制作方法 -
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______ 最佳答案 原料:五花肉500克,姜、蔥、鹽、糖、蜂蜜(甜酒糟也可)少許,四川豆瓣40克,青菜干100克, 作法: 1、五花肉清洗干凈,拔毛,青菜干用水發(fā), 2、鍋中加水,放入蔥、姜、鹽、糖,將肉入鍋,煮成八成熟, 3、將肉撈起抹上蜂蜜,入油鍋炸到醬黃,為免油濺可加少許鹽, 4、倒出油,加水稍煮,此時的肉呈蜂窩狀, 5、肉切片,水發(fā)切碎, 6、將肉整齊有序地鋪在蒸碗里, 8、鍋中放油將蔥、姜、豆瓣炸香,翻炒碎青菜干,炒香后裝進鋪肉的碗. 9、放入鍋中蒸一個小時,取出翻入盤中.散幾粒蔥花即成.
除之17251491045咨詢： 扣肉怎么做? -
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______ 把買好的五花肉用開水煮熟,放涼!!! 記住,把皮,用釘子什么之類的在表皮面扎穿它!扎成蜂窩奘! 然后摸上食鹽!!之后開好油鍋炸它,把皮炸到金黃色,起鍋,把炸好的扣肉放到?jīng)鏊锱輿?!! 然后在煮開水煮以經(jīng)炸好扣肉,看到...
